掌上梅州讯9月3日，梅州2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行，柚大柚营养启动仪式上发布了《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》。埔蜜AG超玩会

蓝皮书通过大埔县蜜柚资源、值深蜜柚产业发展现状及发展趋势、加工蜜柚的产业功能成分及其提取制备、乡村振兴背景下的发展农业经济发展四方面对梅州柚·大埔蜜柚进行了深入剖析，对梅州柚产业及农业发展具有重大指导性作用。蓝皮

蓝皮书称，梅州AG超玩会大埔蜜柚源自宋元，柚大柚营养盛传明清，埔蜜名于当代，值深距今已有一千多年的加工种植历史，其产地大埔县为广东省最大的产业蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。大埔蜜柚营养价值高，发展经检测果汁中含总糖8.5-12.3%，每千克含总酸3.2-5.35g，每100克VC48.93-51.98mg，可溶性固形物10.7-13.9%。

蓝皮书指出，我国柚类的产量和消费量位居世界之首，柚类产业总产值超过千亿元，其中广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。目前我国柚果消费主要以鲜果产品消费为主，占国内柚果消费量的90%以上，消费主体呈现多元化。但年柚子加工量不到10万吨，低于总产量5%。未来的柚子产品消费将不再局限于鲜果消费，深加工力度加大，各类高附加值产品获得市场青睐，产品呈现多元化。

《蓝皮书》建议，需开展柚子资源化加工利用，提高附加值，降低原料成本。

戳下图，看直播↓↓↓

文/梅州日报记者：李艳良  洪国栋 

特约记者：余灏 刘招迎 

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

• ·在雅安定档发布的电影《沉默高原》全国院线上映
• ·流水岩泡制藏茶的首选之水
• ·油价太“给力” 市民“泪奔”了
• ·银行收取小额账户管理费 当心钱“越存越少”
• ·旅客腰缠珍珠闯关 海关关员慧眼识破“珠”丝马迹
• ·规范外卖满减、起送费等机制！事关外卖新规正征求意见
• ·一图读懂！2024广东迷信施肥增效这样干➡
• ·千里寻亲风餐露宿 民警解囊助其回家
• ·勇抢“黄金72小时” ！中国地震局第二批专家赴缅开展地震救援
• ·2010年以来，我国在世界技能大赛共获93金41银28铜71优胜
• ·育才路社区136号大院 一个自治大院的幸福样本
• ·中秋假期第二天，全社会跨区域人员流动量超1.9亿人次
• ·缅甸强震遇难人数升至1644人
• ·打品牌拓市场，三角生鱼“游”出广漠乾坤
• ·“迟尤物”逆袭荔枝“小年”！这个基地迎来歉收元年
• ·广东受超强台风“摩羯”影响的用户基本复电