加了这种防腐剂的面包还能吃吗?健康安全的面包糕点怎么选?
近日,加种剂有消费者表示
在直播间购买的防腐酸菜配料表
与商品主页介绍不一致。
商品主页介绍中不含
脱氢乙酸钠添加剂,面包面包AG超玩会入口
而收到的吃健商品配料表中
却有脱氢乙酸钠。
添加“脱氢乙酸钠”的康安食品能否食用,
成为舆论的糕点焦点。
网络截图
一、加种剂什么是防腐脱氢乙酸钠?
脱氢乙酸钠是一种常见的防腐剂,
由于其价格低廉且具有良好的面包面包防腐效果,
在食品行业中被广泛应用。吃健
但近年来,康安
随着对其研究的糕点增多,
人们发现长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、加种剂肾
和中枢神经系统的防腐损伤,
还可能会引起体重的面包面包AG超玩会入口减少和慢性肺水肿。
我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,
腌渍的蔬菜中脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量不得超过1.0g/kg。
焙烤类糕点中脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量不得超过0.5g/kg。
△《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)截图
而最新发布的将于明年2月8日开始实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)中,对脱氢乙酸及其钠盐的使用范围进行了大幅调整:
降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量,由原先的1.0g/kg调整为0.3g/kg。
规定焙烤类糕点不得使用脱氢乙酸及其钠盐。
△《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)截图
二、如何选择健康安全的面包糕点?
在新发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)中,
除了降低了腌渍的蔬菜中脱氢乙酸钠的使用量,
另外一个大幅的调整便是
删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定。
那么作为消费者,我们应该如何选择健康安全的面包糕点呢?
1. 消费者在购买面包糕点时,应关注产品的成分表,了解产品的成分、食品添加剂的种类与用量。
从规避健康风险的角度上来说,在挑选面包糕点时,应尽可能避免购买含有脱氢乙酸钠的产品。
2. 尽量选择低糖、少油、高纤维的面包糕点,保持健康的饮食习惯。
3. 注意选择正规厂家生产的面包,避免购买“三无”产品。
4. 同时,消费者购买面包后也应注意妥善保存,尽早食用,避免长时间放置导致变质。
三、正确看待食品添加剂
在日常生活中,
不少消费者担心食品添加剂
在食品中的使用会危害健康。
中国工程院院士孙宝国解释,
使用食品添加剂是改善食品品质、
发展健康食品的客观需要。
但不管是食品添加剂还是任何一种物质,
是否会对人体造成危害的判定标准是暴露量。
超量超范围使用食品添加剂对人体是有害的。
但国家食品安全风险评估中心
对每一种食品添加剂
在哪些食品里能够使用、
使用量是多少,都有严格规定。
食品添加剂不允许超范围使用,
也不允许超量使用。
消费者在合理范围内食用食品添加剂,不必过于担心。
- ·中国羽毛球公开赛国羽夺得四冠
- ·一堂生命“必修课”!梅州海事局开展水上交通安全知识进校园活动
- ·未来一周梅州维持晴朗干燥天气,昼夜温差大!
- ·官宣!四大外援加盟梅州客家足球俱乐部
- ·再创历史!布云朝克特淘汰卢布列夫 职业生涯首进中网男单4强
- ·梅州天气将“变脸”,“短时强降水+6至8级短时大风”就快“到货”…
- ·第四站!梅州日报小记者公益项目“记者进校园”活动走进梅县区德兴小学
- ·注意!梅城兴宁两地网约车线路暂停运行
- ·优化营商环境 助推民营经济健康发展
- ·升级为双向八车道!汕梅高速改扩建项目又进一步
- ·广东梅江控股集团有限公司董事长廖志雄一行到梅州日报社参观交流
- ·赞!吴清平院士领衔项目获省科技进步特等奖
- ·随地吐痰、公共场所遛狗要遭罚款
- ·梅州成绩和排名均有提升!2021年全国文明城市年度测评结果出炉
- ·4月上旬全市平均降雨量偏少 水文专家:仍须密切关注水雨情的发展态势
- ·“气死人不偿命”?法官:视情况而定
- ·驻以色列大使馆:军事冲突频发,在以中国公民切实加强安全防范
- ·@书迷们,新华书店也可借书啦!“你悦读 我采购”全民阅读活动启动
- ·除了备份,天翼云盘还有这些大招!简直就是“万能仓库”!
- ·狠抓发展在行动丨十项措施支持实体经济发展!梅州这个措施印发实施
- ·10个典型村落大比拼!江门鹤山举行“百万万工程”典型村落擂台交锋行动
- ·向梅州困难残疾人家庭捐赠400台油烟机!为这个爱心企业点个赞!
- ·防疫和出行服务两不误!梅城出租车运营公司细化疫情防控措施
- ·全民共阅读!这场活动今日启动,让书香溢满梅州~
- ·市潮剧传承呵护中间受邀赴新加坡举行潮剧演出
- ·排查出风险隐患53个,已整改37个,立案252宗!梅州食品安全专项行动取成效