老字号石龙奇香鸡在封开设杏花鸡体验中心
2月5日,奇香杏花鸡体验中心举行试营业剪彩仪式。体验
奇香杏花鸡体验中心由封开县封开杏花鸡“12221”市场体系建设行动工作专班(以下简称“杏花鸡专班”)牵头,是老字龙奇封开杏花鸡与东莞石龙奇香鸡达成的合作项目。东莞石龙奇香鸡是号石花鸡一家拥有三十七年历史的老字号,于1985年由周景棠先生创办,香鸡至今已成为东莞特色美食的封开金字招牌。
奇香杏花鸡体验中心负责人何先勇
“体验中心由粤菜大师主理,食客们可以体验传统和新式的体验九游杏花鸡菜肴。体验中心还选用了开放式厨房,中心方便消费者对后厨进行监督,老字龙奇让他们品尝美味时能更加放心。”奇香杏花鸡体验中心负责人何先勇告诉记者,他还表示,奇香杏花鸡体验中心正朝着千城万店的方向发展,尽可能在3-5年内IPO上市。
杏花鸡是封开的本地鸡种,该鸡种体型较小,具有头细、脚细“两细”;嘴黄、羽毛黄、脚黄“三黄”;颈短、体躯短、脚短“三短”等鲜明特征。
“封开杏花鸡不仅鸡种优良,而且都是散养的走地鸡,吃起来肉紧实而不干柴,皮爽脆而不油腻。”杏花鸡专班负责同志介绍,同时,她还指出,由于杏花鸡体型较小、生长较慢,价格也较高,需要一些像奇香杏花鸡体验中心一样的展示窗口,扩大消费者对封开杏花鸡品质的认同,提升封开杏花鸡的品牌价值。
自2022年杏花鸡专班成立以来,封开县加快了打造“封开杏花鸡”区域公用品牌的步伐,其实现了在商标、品牌包装系统、宣传口号、系列明信片、趣味表情包五方面的“五统一”,杏花鸡扩容提质现代农业产业园也成功入选广东省特色农业产业园,封开杏花鸡的品牌价值也不断提高。此外,封开县大力扶持杏花鸡农业企业,逐步形成饲料加工、种禽繁育、生态养殖、冷链物流配套完善的杏花鸡生产经营体系,封开杏花鸡全产业链向高质量发展迅速迈进。
【见习记者】胡亦赟
【来源】南方农村报
- ·患病群众要照身份证 民警前后忙了两小时
- ·雅安籍选手今日亮相射击比赛
- ·把握时“机”!广东省今世农业装备钻研院减速科研下场转化落地
- ·强强联手 跨界融合 更好服务地方经济
- ·通信设备爆炸事件后,黎以局势何去何从?
- ·代言中国,“郑钦文们”来了!
- ·提前三天完工 西门大桥解除管制
- ·买二手房需要注意哪些问题
- ·2024年中秋节当日票房破亿
- ·一图读懂《广东省村落子生涯污水资源化运用技术细则(试行)》
- ·伽师新梅,缘何称“新”?
- ·“村落BA”对于决CUBA:中山沙溪篮球盛事火爆演出
- ·石棉工商:制定跳起摸高目标任务
- ·广东大跨度厂房灭火营救实战演练在潮州举行 侦探型四足机械人初次在潮州市亮相
- ·在上海茂名路品鉴茂名龙眼是甚么体验?
- ·我市召开雨城区中心城区既有住宅增设电梯工作培训会