一个二十年“老猪倌”的自白:离不开的猪圈,放不下的热爱
“代养后整个人很轻松,养猪一点压力都没有了。自的猪的热”
福建天蓬牧业总经理赖蔚华自繁自养18年后,白离不开不下2021年开始做代养。圈放他表示,老猪倌“自从代养后,个年整个人的自的猪的热精神彻底放松下来了,因为最主要的白离不开不下资金和管理,都是圈放由代养公司负责的。”
天蓬牧业总经理赖蔚华
近些年,养猪业集约化程度迅速提升,多重因素导致部分家庭农场养殖越来越难,负债高、成本高、疫情难防。很多养猪人已经没有再坚持下去的力气与底气,有的直接卖掉猪场转行,有的选择租赁或代养。
国内还有千千万万个“赖蔚华”,九游每个人的故事不尽相同,但都见证了中国养猪业的发展进程。
自繁自养近20年,迷茫与压力常伴
2003年,赖蔚华子承父业进入养猪行业,并逐渐爱上了养猪。
据悉,1979年-2006年我国养猪业以散养、小规模为主;2007年-2013年为规模化起步阶段;2014年至今,规模化、产业化、集约化激增。散户因环保等因素逐渐退出,要想留在养猪业,必须与时俱进。
“为了生存下来,我们不断扩建猪场,增加存栏,以期不被淘汰。”赖蔚华告诉记者,非瘟前的时代,对他来说,是一个正向的发展阶段,扩大规模,提高生产成绩,降低造肉成本,一切都朝着好的方向发展。就这样,赖蔚华的猪场从2010年仅存栏60头母猪,发展到2019年最高存栏350头母猪。
存栏越多,所面临的问题和困难也就越多。“随着存栏规模的持续上升,给我的感觉就是猪越来越难养,成活率持续走低,PSY也越来越低,猪群长期受疾病的困扰。”赖蔚华回忆道,“最难忘的还是2018年-2019年场内蓝耳伪狂波动异常严重,保育猪与中小猪死亡率超过10%,不断更换不同厂家的蓝耳疫苗与伪狂犬疫苗,都无法处理这个问题。泰万替米几万块几万块地买去拌料,各种保健产品都往里加,始终压不住蓝耳和伪狂的波动,加上非瘟防控的压力,不敢引种母猪,那个时候天天都在想,何时是个头?”
2018年非瘟来袭,随后的几年里,赖蔚华身边很多养猪朋友陆陆续续离开行业,有巨额亏损后无力复养的,也有资债相抵不欠钱上岸的,但他却始终坚守。“因为我还年轻,唯有继续坚持老本行,才有做起来的机会。”
很多事情并不是坚持就会成功,养猪更是如此。新牧网猪价指数显示,2019年猪价飙升至20.79元/斤,2021年年初猪价直线下滑,2021年10月5日低至5.2元/斤。此后,2022年10月19日涨至14.21元/斤,又急转直下。总的来说,养猪业已经经历了三年猪周期低谷,行业一片凄惨。
“这几年来,生猪养殖行业赌性越来越大,亏损时间越来越长,盈利时间又非常短暂,每个家庭都是追求稳定为第一位的,一次一次的引种,一次一次的失败,家庭内部矛盾异常突出,父母儿女都反对继续养下去了。”在这样的巨大压力下,赖蔚华也在深思,未来该何去何从。
福建天蓬牧业航拍图
三次复养失败,整改猪场转为代养
2021年,在经历了三轮复养都失败以后,有那么一刹那,赖蔚华也想像其他“战友”一样将猪场租出去,彻底告别养殖业,可他最后没有那么做。
“看着十几年来奋斗的猪场,想想父母和自己两代人的心血就要这样租给别人去养猪,内心是深深地不舍的”赖蔚华坦言,养猪就是一个不断盈利又不断投资扩建的过程,十几年的利润都扩建到猪场里面去了,换来一个出租的结果,心里是很不甘的。尤其是将近四十这个岁数了,又要跟年轻人一样找个行业重新发展,存在对未来的担忧。”
为了改变现状,赖蔚华开始物色合作方式,对比过租赁、代养等各种模式后,发现代养模式更适合自己。于是2021年赖蔚华就重新整改了猪场,主要就是安装料塔与料线,全场生物安全围蔽,人员与物资消毒通道建设这几个方面。
福建天蓬牧业重新整改后
做专业育肥后,赖蔚华与三家公司有过合作。合作就像联姻,大家都希望得一人心,白首不相离,恩恩爱爱相处愉快。可无论是合作还是婚姻也难免会因各种原因走向分道扬镳。“2021年第一批的双胞胎公司进苗才两个月,服务部就撤除了,把我合并到了一百多公里外的另外一个市的服务部里面代管,出苗了后我就停止跟双胞胎公司的合作。当时傲农公司就已经进入我们这个市场了,于是2021年底我就跟傲农公司合作,可是傲农公司在2023年底也退出了当地的代养行业,伴随着傲农公司的退出,我又选择了为海大公司代养。”
据了解,这些年“公司+农户”模式一直在变化,公司对于养户猪场的生物安全水平、疾病防控能力,以及养殖规模都有了更高的要求。养户在加速洗牌,集团公司更迭速度也非常快。
“我现在在选择代养公司的时候,也会偏向于大一点的公司,以及需要养户整改难度低一点的公司,以规避不同公司的不同生物安全要求带来的重复建设投资风险。”赖蔚华总结经验。
建议重视服务团队和套路贷款风险
在没有现金流和过硬技术的情况下,代养,或许是中小猪场最好的选择。
“自繁自养与代养模式最大的区别,就是养殖场彻底从技术管理和资金压力里面解脱出来了,而这又是我们中小型猪场最欠缺的。”赖蔚华表示,因为大多数的中小型猪场老板都不是专业的兽医毕业的,文化水平与认知有很大的缺陷,平常侃侃而谈的所谓的养殖经验,也不过是动保厂家经过有意引导灌输的思想,对待疾病和整体的猪群健康管理有着明显的短板,陷入重治疗轻管理,重保健轻防控等错误认知里面。
赖蔚华深知中小猪场的困境与无奈,转型之后,更觉得代养是一个明智之举。“中小猪场老板整天除了要谋划猪场正常资金的运行外,还要紧盯猪群健康,一有天气变化带来的风吹草动,马上全群投药,加上非瘟带来的未知风险,整个人的精神状态尤其紧张。”他告诉记者,“自从选择了代养模式后,整个人的精神彻底放松下来了,因为最主要的资金和管理都是由代养公司负责,代养公司出猪苗、饲料、兽药疫苗,养殖户仅仅是帮他把猪养好。猪群生病了,管理员第一时间到现场,判断是什么疾病后,需要用的兽药疫苗也会第一时间配送进场,我们代养户只需要按照代养公司的要求治疗即可,不需要承担治疗好还是治疗坏的压力,更不用承担猪治疗不好产生经济损失的风险,整个人很轻松,养猪一点压力都没有了。”
据悉,目前四川、湖南、广东等地区都出现了集团公司争抢优质代养户现象。也有业内资深人士也建议家庭农场抱团取暖,发挥自身优势做专业的育肥场。因此,不难预见,未来代养户会越来越多,代养规模会越来越大,代养要求会越来越高,代养费或许会越来越低。
对此,赖蔚华建议代养户要注重选择好的服务团队和重视套路贷款风险。
第一,服务团队方面。与养殖场日常联系的主要是代养公司的服务部团队,所以两者的配合至关重要,服务部团队必然也是在选择好配合的养殖户,养殖户也要选择好配合的公司,特别是服务部主管这块,起着至关重要的作用。
第二,套路贷问题。所有打着各种旗号需要养殖户贷款给他们(集团公司)使用的,一律免谈。曾经某些公司要求养户贷款,最后造成不良影响,所以一定要规避这个风险。
在工作之余,赖蔚华喜欢写些文章,思考养殖行业的现状与发展,其公众号“猪哥靓”也发表过近300篇文章,吸引了大量粉丝观看阅读。对于未来,他充满信心,相信中国养猪业总有中小猪场的一席之地。
(图片均由受访者提供)
【作者】李萧佳
【策划】彭进、吴昊晖
【来源】南方农村报 农财宝典 新牧网
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